Четыре блюда из соленых грибов на второе

Солёные грибы — это классическое консервированное блюдо, которое всегда можно найти в холодильнике каждой хозяйки. Они являются отличным продуктом для приготовления различных вкусных и сытных вторых блюд. В этой статье мы подготовили для вас 10 лучших рецептов, которые помогут вам воплотить в жизнь свою кулинарную фантазию и удивить близких новыми необычными блюдами.

1. Шашлык из солёных грибов. Это изысканное блюдо приготовленное с использованием солёных грибов, маринованных в разнообразных специях, будет настоящим угощением для любителей мяса. Шашлык получится сочным, а грибы придадут ему неповторимый аромат.

2. Жаркое из солёных грибов. Жаркое из солёных грибов — это прекрасное блюдо для тех, кто любит сочные и ароматные мясные блюда. Добавление солёных грибов придаст вкусу особую пикантность и запах аппетитный аромат.

3. Запеканка с солёными грибами. Это простое и вкусное блюдо приготовленное на основе солёных грибов и картофеля. Запеканка получается сытной и насыщенной, а грибы добавят ей неповторимый вкус и аромат.

4. Ризотто с солёными грибами. Ризотто — это классическое итальянское блюдо, которое приобрело популярность и в нашей кулинарии. Добавление солёных грибов придаст ризотто оригинальный вкус и аромат.

5. Лазанья с солёными грибами. Лазанья — это изысканное итальянское блюдо, которое будет настоящим украшением вашего стола. Добавление солёных грибов придаст блюду неповторимый аромат и вкус.

6. Суп с солёными грибами. Этот традиционный грибной суп с добавлением солёных грибов будет идеальным блюдом на холодную погоду. Грибы придадут супу богатый аромат и вкус.

7. Салат с солёными грибами. Салат с солёными грибами — это легкое, освежающее и вкусное блюдо, подходящее для летнего времени года. Грибы придают салату необычный и ароматный вкус.

8. Рагу с солёными грибами. Рагу с солёными грибами — это сытное и ароматное русское блюдо, которое всегда будет нашим любимым. Грибы добавят рагу прекрасный аромат и нежный вкус.

9. Обеденные греческие котлетки с солёными грибами. Это необычное блюдо сочетает в себе грибы и котлеты, дарит неповторимый вкус и аромат. Котлетки получаются сочными, мягкими и очень вкусными.

10. Закуска из солёных грибов и овощей. Эта легкая и полезная закуска приготовлена из солёных грибов и свежих овощей. Она идеально подойдёт для праздничного стола или просто для тех, кто заботится о своём здоровье и фигуре.

Варианты приготовления вторых блюд из соленых грибов

  1. Грибной суп с солеными грибами

  2. Жареные грибы с солеными грибами и овощами

  3. Тушеные соленые грибы с мясом

  4. Грибная запеканка с солеными грибами

  5. Мясо по-французски с солеными грибами

  6. Грибное рагу с солеными грибами и картофелем

  7. Салат с солеными грибами и огурцами

  8. Грибной пирог с солеными грибами

  9. Рис с солеными грибами и говядиной

  10. Солянка с солеными грибами и колбасой

Вариантов приготовления вторых блюд из соленых грибов множество. Выберите то, что вам больше нравится, и балуйте себя и своих близких вкусными и ароматными блюдами.

Грибная запеканка с сыром

Ингредиенты:

  • 400 г соленых грибов
  • 200 г твердого сыра
  • 2 яйца
  • 100 мл сливок
  • соль и перец — по вкусу
  • зелень для украшения

Приготовление:

  1. Соленые грибы хорошо промойте и отварите в подсоленной воде до готовности. Затем обсушите.
  2. Твердый сыр натрите на крупной терке.
  3. В миске взбейте яйца с сливками, добавьте соль и перец по вкусу.
  4. Грибы выложите в форму для запекания и посыпьте сверху тертым сыром.
  5. Залейте грибы яичной смесью, чтобы сыр и яичная смесь равномерно покрыли грибы.
  6. Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут до золотистой корочки.
  7. Готовую запеканку посыпьте свежей зеленью и подавайте горячей.

Грибная запеканка с сыром отлично сочетается с картофельным пюре или отварным рисом. Попробуйте приготовить это блюдо и удивите своих близких и гостей вкусом и ароматом!

Жареные грибы в сливочном соусе

Для приготовления этого блюда вам понадобятся соленые грибы, лук, сливки, сливочное масло, чеснок, зелень и специи. Соленые грибы следует предварительно промыть и замочить в холодной воде, чтобы удалить излишек соли. Затем грибы нужно обжарить на сковороде с луком и чесноком до золотистого цвета.

Далее необходимо приготовить соус из сливок. Для этого нужно смешать сливки с сливочным маслом, добавить зелень и специи по вкусу. Этот соус следует готовить до загустения на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.

После грибы можно выложить на большую тарелку и полить их сливочным соусом. Жареные грибы в сливочном соусе можно подавать как горячими, так и холодными. Они отлично подойдут к мясу, птице или рыбе, а также могут быть самостоятельным блюдом.

Приготовление жареных грибов в сливочном соусе не займет много времени, а результат точно порадует вас и ваших гостей. Попробуйте приготовить это блюдо и вы оцените его неповторимый вкус и аромат!

Шашлык из соленых грибов

Для приготовления шашлыка из соленых грибов вам понадобятся:

  • Соленые грибы — 500 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Соевый соус — 3 ст. л.
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Порежьте грибы на средние кусочки. Лук нарежьте полукольцами. Смешайте соевый соус, растительное масло, соль и перец в миске.

Потом засыпьте грибы луком и заливкой в миску, перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно пропитались.

Оставьте на мариновку при комнатной температуре на 1-2 часа, чтобы грибы и лук впитали все вкусные маринадные соки.

Нанизывайте грибы на шампуры и жарьте на решетке гриля или угля до золотистой корочки. Раз в 10-15 минут переворачивайте шашлык для равномерного прожаривания.

Подавайте готовый шашлык из соленых грибов с любимым гарниром, свежими овощами и зеленью. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого необычного блюда вместе с друзьями и близкими!

Грибной рис с овощами

Чтобы приготовить грибной рис с овощами, вам понадобятся следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Соленые грибы200 г
Рис1 стакан
Морковь1 шт
Лук1 шт
Помидоры2 шт
Перец болгарский1 шт
Соевый соус2 столовых ложки
Масло растительное2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Перец черныйпо вкусу

Для приготовления грибного риса с овощами следуйте этим простым шагам:

  1. Отварите рис в подсоленной воде до готовности.
  2. Пока рис готовится, нарежьте лук мелкими кубиками, морковь – тонкой соломкой.
  3. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистости.
  4. Добавьте нарезанные грибы, помидоры и перец болгарский. Тушите все вместе еще несколько минут.
  5. Добавьте отваренный рис в сковороду с овощами и грибами.
  6. Посолите, поперчите и добавьте соевый соус.
  7. Тушите все до готовности на среднем огне, периодически помешивая.
  8. Подавайте грибной рис с овощами горячим, посыпав свежей зеленью или семенами горчицы по желанию.

Грибной рис с овощами – великолепное блюдо, которое обязательно порадует вашу семью и гостей своим неповторимым вкусом. Будьте уверены, что все до последнего кусочка будут сыты и довольны!

Грибная похлебка с картофелем

Ингредиенты:

  • соленые грибы — 300 г
  • картофель — 4 шт
  • лук — 1 шт
  • морковь — 1 шт
  • сметана — 2 ст.л.
  • мука — 2 ст.л.
  • соль — по вкусу
  • перец — по вкусу
  • зелень — по вкусу
  • вода — 1,5 л

Приготовление:

  1. Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета.
  2. Добавьте к луку с морковью соленые грибы и жарьте еще несколько минут.
  3. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Добавьте к картофелю воду и варите до готовности.
  4. В отдельной миске смешайте сметану и муку, чтобы получилась гладкая масса.
  5. Добавьте грибную смесь к картофелю и варите еще несколько минут.
  6. Добавьте сметанную массу в похлебку, посолите и поперчите по вкусу. Варите еще несколько минут.
  7. Подавайте похлебку горячей, посыпанной свежей зеленью.

Грибная похлебка с картофелем — идеальный вариант для тех, кто любит грибы и хочет разнообразить свой рацион. Попробуйте этот рецепт и насладитесь вкусом осенних грибов!

Грибной картофельный пирог

Для приготовления грибного картофельного пирога вам потребуются:

  • 500 граммов соленых грибов
  • 4 картофелины
  • 1 луковица
  • 2 яйца
  • 100 граммов муки
  • 100 граммов сливочного масла
  • Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления грибного картофельного пирога:

  1. Очистите и нарежьте картофель на тонкие полукруги.
  2. Луковицу нарежьте кубиками.
  3. Грибы нарежьте тонкими ломтиками.
  4. Растопите сливочное масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
  5. Добавьте грибы и обжарьте их вместе с луком еще 5 минут.
  6. В миске взбейте яйца с солью и перцем.
  7. Добавьте муку и хорошо перемешайте.
  8. Смешайте картофель с грибами и яйцевой смесью.
  9. Выложите получившуюся смесь в форму для запекания.
  10. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
  11. Подавайте грибной картофельный пирог горячим и нарежьте его на порции.

Приятного аппетита!

Грибное рагу с мясом

Превратите свежие или соленые грибы в нежное и ароматное рагу с мясом. Это второе блюдо подходит для обеда или ужина и достаточно просто приготовить. Грибное рагу с мясом станет изысканной вариацией на тему классической грибной запеканки.

Ингредиенты:

  • 500 г соленых грибов (можно использовать свежие грибы)
  • 400 г свиной грудинки
  • 1 луковица
  • 2 моркови
  • 3 столовых ложки томатной пасты
  • 150 мл грибного бульона
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • зелень для украшения

Приготовление:

  1. Помойте и нарежьте грибы на кусочки.
  2. Очистите и нарежьте свиную грудинку.
  3. Нарежьте лук кубиками и морковь тонкими полукольцами.
  4. Разогрейте растительное масло в кастрюле или сковороде.
  5. Обжарьте мясо до золотистой корочки.
  6. Добавьте лук и морковь, обжаривайте их до мягкости.
  7. Добавьте грибы и томатную пасту, перемешайте.
  8. Постепенно добавьте грибной бульон и тушите рагу на среднем огне около 30 минут.
  9. Приправьте солью и перцем по вкусу.
  10. Подавайте грибное рагу с мясом горячим, посыпав зеленью.

Грибное рагу с мясом готово! Подайте его с гарниром из картофеля или кукурузной кашей. Это блюдо понравится всей семье и станет настоящим угощением для гостей.

Оцените статью